Chi lo dice che l’insalata è solo un contorno? Una cosa che cerco sempre di spiegare ai miei pazienti o semplicemente a chi chiede dei consigli è quello di abbinare in maniera corretta i cibi in modo da ottenere un piatto sano. Leggete qui il mio articolo sul piatto sano. […]
Cereali integrali
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Spesso sento parlare di cose inesatte sul mondo dell’alimentazione. Cerco di sfatare qualche falso mito che possa aiutarvi nella scelta nutrizionale di tutti i giorni. Saltare i pasti fa dimagrire Falso! Al contrario, saltare un pasto rischia di farci arrivare troppo affamati a quello successivo. Inoltre si rischia di rallentare il […]
La piramide alimentare è una figura grafica che mostra la frequenza con la quale andrebbero consumati i cibi. Alla base ritroviamo quei cibi che andrebbero consumati quotidianamente e via via, salendo, quelli che si dovrebbero consumare sporadicamente. Alla base della piramide è stata posta l’attività fisica regolare, importante quanto un […]
Il Natale è alle porte. Vi propongo questa ricetta rivisitata in maniera semplice e salutare dei famosi biscotti natalizi con zenzero e cannella. Sono semplici da fare e potrete anche divertirvi con i vostri bambini. Ingredienti per circa 30 biscotti 200 gr di farina integrale 40 ml di olio evo […]
Una corretta alimentazione costituisce, insieme a una adeguata attività fisica e al controllo di altri fattori come fumo e alcol, un elemento fondamentale nella prevenzione di un gran numero di patologie, purtroppo ormai molto diffuse nella nostra società. L’adozione di stili di vita e di modelli alimentari non corretti ha progressivamente portato […]